自制蜂蜜软麻花

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山里婆婆
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疫情期间最好少买外边的食品，宅在家里弄点吃的健康安全又省钱还能打发时间。尝试着自己做个大麻花吧。

自制蜂蜜软麻花的用料

中筋面粉 250克 蜂蜜 30克
白糖 30克 酵母粉 2克
泡打粉 2克 奶 50克
花生油（或其他植物油） 15克 鸡蛋 2个

自制蜂蜜软麻花的做法

自制蜂蜜软麻花的做法图解1

步骤1

鸡蛋，蜂蜜，白糖，酵母粉，泡打粉，植物油放在一个器皿里，所有的食材充分搅拌匀。
自制蜂蜜软麻花的做法图解2

步骤2

加入少许奶继续搅拌。
自制蜂蜜软麻花的做法图解3

步骤3

所有食材完全融为一体了。
自制蜂蜜软麻花的做法图解4

步骤4

加入面粉揉成面团，盖上盖子醒发一个小时以上。
自制蜂蜜软麻花的做法图解5

步骤5

醒发至两倍以上大出现了好多蜂窝。
自制蜂蜜软麻花的做法图解6

步骤6

轻揉几下，拍个面饼。
自制蜂蜜软麻花的做法图解7

步骤7

切成大条。
自制蜂蜜软麻花的做法图解8

步骤8

搓成条状，摸上油。（以免粘连）
自制蜂蜜软麻花的做法图解9

步骤9

盖上食品膜静置十分钟以上。
自制蜂蜜软麻花的做法图解10

步骤10

开始做麻花，两手分别按住两头将面条上劲儿。
自制蜂蜜软麻花的做法图解11

步骤11

麻花丕做好了。
自制蜂蜜软麻花的做法图解12

步骤12

盖上食品膜继续醒发25分钟以上。
自制蜂蜜软麻花的做法图解13

步骤13

油锅五六成热时下去麻花丕，改小火慢慢炸，一定要勤翻动。
自制蜂蜜软麻花的做法图解14

步骤14

慢慢炸，勤翻动，炸制成金黄色捞出控油。
自制蜂蜜软麻花的做法图解15

步骤15

皮酥内软的香甜可口的大麻花就好了，相当成功。

自制蜂蜜软麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 山里婆婆 编写，未经授权不得转载

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