焦糖奶茶
这个配方是我多次尝试总结出来的，焦糖味奶香味搭配的非常融洽，味道堪比coco奶茶店里卖的那款焦糖奶茶。欢迎尝试。
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步骤1/5
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我一般选择立顿的这款红茶，味道还不错
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步骤2/5
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把白糖放入锅内，放点水融化，一点点水就够，用勺子搅拌均匀。
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步骤3/5
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大概两三分钟这样，融化的白糖水逐渐焦化，颜色呈棕色，有股焦香味。
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步骤4/5
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此时倒入牛奶，由于白糖焦化成焦糖，焦糖是硬的，用勺子轻轻搅拌，焦糖很快融化在牛奶里。顺便把炼乳也加进去。
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最后一步
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加入红茶叶，慢慢煮一会，待茶香味出来，颜色呈淡棕色，焦糖奶茶就煮好了。用滤网过滤出茶叶，倒出奶茶，大功告成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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