芬芳挂齿的茉莉花炒蛋!@坏露露的露台食光
在春花烂漫的季节里，除了赏花、闻香，还可以吃花！ 芬芳挂齿的茉莉花炒蛋是很多小仙女去云南菜餐馆，必点的一道菜。 其实，这道好吃好看的茉莉花炒蛋，做法非常简单！
17克
26克
5克
278
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
茉莉花去掉花蒂，焯一下水可以减少苦味。但我觉得这样做会损失掉花香，所以我只是加1茶勺盐，简单的淘洗一下，摘掉不新鲜的花瓣。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋打散。加入一点清水，可以使炒蛋更嫩。
-
步骤4/7
点击查看大图
将一多半的茉莉花加入蛋液中，轻轻搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中油烧热以后，下蛋液翻炒，快速搅散成蛋花状。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入剩下的茉莉花翻炒，加2勺盐，翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘。春风徐来，花香扑鼻。
翻炒尽量要快，以防蛋炒得太老，失去软嫩的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
茉莉花炒蛋的其他做法
茉莉花炒蛋的相关分类
茉莉花炒蛋的相关推荐
-
春天玫瑰花茶搭配，抗老养颜，疏肝解郁
38261人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
17981866人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#茉莉花燕窝
95239人看过 -
空气炸锅烤羊肉～比买的烤串还香啊
60711人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7447181人看过 -
#轻食季怎么吃#鲜掉眉毛的口蘑汤
151958人看过 -
#一人一道拿手菜#青椒炒茭白
536966人看过 -
茉莉花炒蛋
71817人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酸菜鱼片汤
291158人看过 -
茉莉花香酒酿圆子
13718人看过 -
快手爆炒香辣基围虾#豪吉小香风 做菜超吃香#
66人看过 -
巧克力燕麦坚果能量条！
68人看过
