快手健康粗粮藜麦馒头
家里粗粮经常放在某个角落被遗忘,今天突然想起可以做成粗粮馒头,更加健康营养。采用一次发酵的方法,更加省时省力,而且口感不输二次发酵,哈哈,连小宝也爱吃。
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步骤1/6
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藜麦提前泡发一个小时,沥干水分,和所有材料一起揉成光滑的面团。
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步骤2/6
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醒发10分钟后,搓成长条。
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步骤3/6
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用菜刀切成一个个均匀的剂子,放入蒸盘
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步骤4/6
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醒发大概半小时,看到馒头体积明显变大了就可以上锅蒸了。
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步骤5/6
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冷水上锅,上汽十分钟后关火焖五分钟即可。
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最后一步
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洁白暄软的粗粮馒头就做好了,小宝今晚也吃了一个!
藜麦最好提前泡发才容易蒸熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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