蒸糯米肉丸子
过年回家吃了妈妈做的这道菜,糯米夹杂着肉香,好好吃,于是就学习了做法,真的简单又好吃~
62克
46克
160克
1381
千卡
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步骤1/5
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糯米提前一天晚上加水浸泡,猪肉剁成肉馅,香菇 生姜切沫。
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步骤2/5
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将香菇沫和生姜沫加入肉馅中,再加入一小把泡好的糯米,加入一勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,一勺盐拌匀(剩下的糯米碗中也加入一小勺盐,这样整出来的丸子外层才有味道)
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步骤3/5
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将拌好的肉馅揉成丸子,放入糯米碗中滚一圈,浑身沾满糯米
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步骤4/5
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揉好的丸子放入蒸锅中,隔水蒸40分钟就可以了
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最后一步
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香喷喷的糯米丸子出锅啦!个人觉得米比肉馅还好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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