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一直吃一直爽的糖醋排骨

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糖醋排骨是我家超爱的一道菜,酸甜可口,肉质香嫩,配米饭可以吃两大碗,属于一直吃一直爽的一道家常菜。 这道菜不光我的家人喜欢,在我家吃过的亲戚朋友,吃过之后都会跟我要做法,真是广受欢迎、男女老少都爱啊。 做法其实非常简单,关键在糖醋汁的调配上,糖醋汁调好了,这道菜已经成功了一半!
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30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

1.最好选用猪肋排。 2.个人口味重的,可在糖醋汁里加点盐。我家吃饭口味比较淡,老抽生抽本身带的咸味已经够了,所以没放盐。 3.醋用香醋,不要用陈醋,太酸了。 4.糖和醋的比例必须保持在3:4。 5.最后收汁的时候,勤翻动,千万不要糊锅底了,功亏一篑。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-15

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