【必学菜谱】香菇滑鸡，米饭或面条的灵魂搭配
香菇滑鸡真的是我超级爱吃的一道家常菜了,拌饭拌面都是灵魂搭档呢,你一定要试试哦！
12克
35克
20克
282
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/4
用鸡腿肉感更滑嫩(鸡胸肉也可以),先给鸡腿剔骨,用剪刀绕着鸡腿剪一圈,把筋剪断,从上往下剪开把骨头和肉分离开,再切成小块香菇(新鲜的和泡发的干香菇都可以)切成片备用;青红椒切小块！
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步骤2/4
鸡腿丁加1勺料酒,一勺生抽,少许老抽调色,1勺蚝油,1小勺黑胡椒粉,1勺玉米淀粉抓匀腌制20分钟！
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步骤3/4
锅内再放油烧热,放入腌好的鸡块,滑炒到鸡块变色,放入香菇片炒到变软,淋入一勺生抽,1小勺白糖提鲜！
展开全部4个步骤
发布于 2020-04-15
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