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土豆干煸豆角的做法

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土豆干煸豆角

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

土豆（中等大小） 1个

、

豆角 500克

、

干辣椒 2根

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

蚝油 1勺

、

花椒适量

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮切条，豆角去蒂洗净控干水分切段，大蒜，葱切好备用，
步骤2/5 点击查看大图
起锅热油，放入土豆条，小火慢炸，炸至金黄色，捞出控油。
步骤3/5 点击查看大图
油锅放入豆角，小火慢炸，炸至豆角变软，捞出控油。
步骤4/5 点击查看大图
炸好备用
最后一步点击查看大图
另起锅小火放入蒜瓣，葱花，八角，干辣椒，蚝油，生抽，白糖调味，然后放入炸好的土豆和豆角，放入鸡精翻炒均匀出锅。

小贴士

豆角洗净一定要控干水分，再放入油锅炸，否则油花四溅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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