青酱披萨—自制青酱
一款百搭的酱，可以做青酱意面、青酱披萨，还可以抹在法棍、硬欧上吃。
10克
1克
3克
16
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/6
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把青酱所需材料放入料理机打成泥，装入罐子密封保存，冷藏10天吃完，冷冻可以保存很久。冷藏保存每次用完倒一层橄榄油在表面不容易氧化。
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步骤2/6
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这是自制的意式薄披萨饼底，做法下次在写一个教程，没有自制饼底可以买现成的饼底。
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步骤3/6
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先铺上一层青酱，放上一层马苏里拉芝士，放上新鲜芝麻菜、罗勒叶，再放上厚厚的一层马苏里拉芝士，最后放上玛臣芝士。
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步骤4/6
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披萨石头先用烤箱最高温度烤40分钟以上，没有披萨石头可以直接用烤盘烤，但是披萨石头烤出来的皮会更脆更好吃。230度烤7-10分钟，自己根据上色程度来调整时间。
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步骤5/6
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烤到表面有点焦焦的斑斑点点即可。
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最后一步
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这次马苏里拉芝士买的不太好，拉丝效果欠佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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