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渐变抹茶可可蛋糕的做法

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渐变抹茶可可蛋糕

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食材清单加入采购清单

奥利奥碎 60克

、

黄油 25克

、

奶油奶酪 300克

、

糖 50克

、

吉利丁 6克

、

淡奶油 180克

、

抹茶粉 5克

、

可可粉 5克

、

牛奶 33克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
奥利奥压成碎，黄油隔水融化
步骤2/14 点击查看大图
搅拌均匀后平铺在模具底部，冰箱冷藏
步骤3/14 点击查看大图
奶油奶酪温室软化
步骤4/14 点击查看大图
加入软化的吉利丁，白砂糖，牛奶搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
淡奶油打发至6成
步骤6/14 点击查看大图
加入奶油奶酪中搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
分成三份，一份原味，一份加入5g的抹茶粉搅拌均匀，一份加入可可粉搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
取出冷藏好的容器，依次加入可可味，抹茶味，原味，按照这个顺序分次加入，冰箱冷藏4小时以上
步骤9/14 点击查看大图
成品
步骤10/14 点击查看大图
成品
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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