蒜香蕨菜
又到吃蕨菜的季节了，以前在家可以去山上采摘，晒干炖汤，新鲜的蕨菜爆炒或者凉拌都好吃，但是一定要煮熟，而且不能吃太多哦
15克
27克
50克
401
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/14
点击查看大图
肉切片备用
-
步骤2/14
点击查看大图
蕨菜洗净，把上面的毛毛洗掉
-
步骤3/14
点击查看大图
蕨菜切成小断，凉水下锅
-
步骤4/14
点击查看大图
水开后再煮两分钟
-
步骤5/14
点击查看大图
捞出过2遍凉水
-
步骤6/14
点击查看大图
再重新凉水下锅，蕨菜放入锅中，重复一遍焯水的过程
-
步骤7/14
点击查看大图
过完凉水沥干水
-
步骤8/14
点击查看大图
煮蕨菜的时候，可以边切好辣椒、姜丝和蒜末备用
-
步骤9/14
点击查看大图
肉放入锅中小火煸出油，肉不够肥，可以适当加些油
-
步骤10/14
点击查看大图
肉焦黄时放入姜丝炒香
-
步骤11/14
点击查看大图
放入辣椒炒10秒
-
步骤12/14
点击查看大图
放入蕨菜炒两分钟，放入鸡精、白糖、盐、生抽继续继续炒一会儿
-
步骤13/14
点击查看大图
放入蒜末，翻5秒关火
-
最后一步
点击查看大图
装盘，拍照！
1.蕨菜焯水2遍是为了降低苦涩的口感
2.蕨菜一定要煮熟，也不能吃太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
蒜香蕨菜的相关分类
蒜香蕨菜的相关推荐
-
清炒蕨菜
201231人看过 -
蕨菜炒腊肉
156458人看过 -
凉拌蕨菜
454013人看过 -
#养生打卡#腊肉炒蕨菜
163613人看过 -
蕨菜煸肉丝
93588人看过 -
#春天的鲜味#肉沫炒蕨菜
186701人看过 -
葱香野蕨菜
28202人看过 -
#美食视频挑战赛# 蒜茸蕨菜
117059人看过 -
凉拌蕨菜
241334人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1429102人看过 -
韭菜炒蕨菜
16685人看过 -
#春天的鲜味#红糟炒蕨菜
103946人看过
