焦香小葱煎蛋
小葱煎蛋，一道经典快手菜，百吃不厌，做法却因人而异。此款小葱煎蛋，因为加了适量料酒，吃起来口感更蓬松、焦香味更浓郁，葱香、蛋香、料酒之香混合一起，简单美味。
-
步骤1/4
点击查看大图
将小葱切碎，打入3个鸡蛋，加入适量盐，再倒入1汤勺料酒，搅打均匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中热油，调中小火，蛋液倒入锅中，让蛋液慢慢摊开，摊开后调小火，待蛋液慢慢凝固，稍稍晃动平底锅，使蛋液底部受热均匀，煎至金黄色后，小心快速将蛋饼翻面。
-
步骤3/4
点击查看大图
中小火煎，轻轻晃动平底锅，待两面均煎至金黄色后，将鸡蛋再次翻面，关火。
-
最后一步
点击查看大图
一盘葱香浓郁的焦香小葱煎蛋就做好啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑，趁热快点动筷吧ᕕ(ᐛ)ᕗ。
小葱蛋液中加入料酒，平底锅中小火煎出的小葱煎蛋口感蓬松、葱香浓郁。煎蛋时需要时刻注意火候，适时调整中火或小火，翻面要等一面煎焦黄再小心快速翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
焦香小葱煎蛋的相关分类
焦香小葱煎蛋的相关推荐
-
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9979129人看过 -
李孃孃爱厨房之一一麻辣干锅兔
777839人看过 -
泡椒墨鱼仔
275306人看过 -
小锅米线
47071人看过 -
西红柿疙瘩汤
8687916人看过 -
酸辣黄辣丁
481323人看过 -
【重庆风味】爆炒泡椒鳝段
76662人看过 -
酸辣豆芽
14669568人看过 -
双椒仔姜兔️️
731455人看过 -
懒人菜-♥干锅兔
269967人看过 -
子姜兔
42745人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#黑椒牛仔骨
152038人看过
