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自制鸡米花（非面包糠版本）的做法

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自制鸡米花（非面包糠版本）

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在外吃鸡米花不放心？尝一尝自制的鸡米花叭，解馋OK的，减肥的小伙伴们要适量哈

食材清单加入采购清单

鸡小胸 500克

、

鸡蛋 1个

、

生姜葱末适量

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

生粉适量

、

面粉适量

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉切小块，个人建议用鸡小胸，肉质相对嫩一些，鸡大胸我处理不好会比较柴一点，鸡小胸切块将所有材料搅拌均匀，腌制15-20分钟
步骤2/4 点击查看大图
先将油食用油倒入锅中，随后将油烧热，可以放一小块鸡胸肉进油锅测试下温度，温度起来以后放入鸡胸肉，个人建议一块一块放，这样不会粘在一起的哈，一大块放进去不好熟透的
步骤3/4 点击查看大图
将鸡米花炸至金黄色即可从油锅捞起，稍微凉一点即可食用
最后一步点击查看大图
最后一张是我为了尝试哪个口感好一点做的面包糠版本的，面包糠热的时候会相对脆一点，颜色也会漂亮些，没有面包糠的会相对软一点，做好的鸡米花可以配番茄酱778，或者配点自己喜欢的酱尝试些

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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