香煎刀鱼
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步骤1/6
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刀鱼段洗净,控干水分,葱姜切拍碎,香菜切段,放入盐,十三香,料酒,拌匀。
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步骤2/6
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静置二十分钟,入味儿。
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步骤3/6
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放入生粉,淀粉(2:1).均匀裹在刀鱼段上
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步骤4/6
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平底锅倒油,锅热放入刀鱼段
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步骤5/6
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煎至熟透,两面金黄即可!
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最后一步
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再配上小饺子,吃的好撑!
刀鱼段水份要控干,煎的时候先用小火,八分熟以后,用大火上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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