家常海鲜粥
既不浪费食物，也不浪费时间，还美味！
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步骤1/6
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白翅，这种是我们这里本港野生海虾。洗净拨壳，在虾背划一刀去虾肠，备用。
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步骤2/6
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耗子鱼我们也叫迪仔鱼，洗净，备用。
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步骤3/6
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干贝，洗洗放入温水泡软备用。
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步骤4/6
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米可以煮成白粥，也可煮成白米饭。看你个人喜欢口感，我个人喜欢稠稠口感所以我煮白粥。
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步骤5/6
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起锅盛入白粥，放入泡软干贝煮开，加入虾和鱼一起煮5分钟左右，最后放入盐，鸡精，葱油即可。
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最后一步
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葱油做法:葱洗净切丁，起个小锅放入油，油温升高大概70度左右放进葱丁，中火炸到金黄色关火，剩余油温慢慢让葱丁变焦这就好了。一次可以做多点冷却后当入玻璃瓶里，随时可以用，下面汤，米粉汤都很好吃。
这个粥方便我们吃剩米饭或早上白粥，既不浪费食物做法也很简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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