爆好吃子姜鸭 你也可以拥有
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭子剁成2cm长宽的小块,注意挑出小骨头!子姜切丝,小米椒、青椒切小段,蒜切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
多些油(比平时炒菜多些即可)放花椒爆香,放入鸭肉(鸭肉不需要提前腌渍,直接放进去即可)
-
步骤3/8
点击查看大图
中火炒鸭肉。这一步很重要,主要是炒出鸭肉中的水份,当看到大面积冒泡泡是慢慢翻炒!一直到泡泡减少,鸭肉表面有油脂冒出。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒到这一步看到鸭肉有些焦表面冒油,继续再炒2分钟左右,到处多余的油。
-
步骤5/8
点击查看大图
放豆瓣酱炒出红油,翻炒鸭肉。
-
步骤6/8
点击查看大图
混合后加入子姜丝,大蒜,小米辣大火翻炒!然后放入青椒翻炒,加入生抽!如果觉得味道淡再加入少许盐。(后面放东西比较快忘记拍照了)翻炒几下即可出锅!
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅成品!
-
最后一步
点击查看大图
又做了蒜蓉生菜,热了下前天好的豆包!米糕是买的现成的。
注意事项都在括号里面了!希望大家喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
子姜鸭的相关分类
子姜鸭的相关推荐
-
清炖羊肉
177884人看过 -
饺子馅这样调,超级鲜甜(附:剩余饺子皮怎么煮好吃?)
2112008人看过 -
啤酒子姜鸭
104221人看过 -
子姜鸭
122925人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5989461人看过 -
清炖羊肉汤
4421088人看过 -
初夏宜食子姜鸭#舌尖上的端午#
109799人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10419956人看过 -
#流感季饮食攻略# 清炖羊肉豆泡
147835人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6655409人看过 -
川魂の私房子姜鸭
43826人看过 -
炒猪肝
43348人看过