大蒜烧肚条
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步骤1/8
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猪肚用面粉抓洗一遍，再用盐醋抓洗第二遍此步骤为了去除猪肚上的黏腥
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步骤2/8
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高压锅压30分钟，放入姜，花椒，香叶，料酒
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步骤3/8
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压熟的猪肚切条备用
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步骤4/8
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蒜去皮一分为二切蒜粒
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步骤5/8
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锅中烧底油下蒜粒炒香
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步骤6/8
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蒜粒炒香后，加入熟肚条 加入白胡椒粉，盐，味精，2克糖提鲜，煸炒三分钟
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步骤7/8
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煸炒三分钟加入红绿辣椒，挂薄芡水，翻炒汤汁粘稠转盘出锅
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最后一步
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此菜咸香口，肚条软烂比较适合小朋友老人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
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