香辣牛肉干
这完全是家常做法，喜欢可以试试
-
步骤1/5
点击查看大图
辣椒用剪刀剪成切丝状备用
-
步骤2/5
点击查看大图
牛肉拍漏了，准备卤水！有老卤最好，我是买的现成卤料包，下适量冰糖调色。为了不浪费卤水，就多买了一些材料一起卤，含油多的先下锅，比如猪蹄儿！
-
步骤3/5
点击查看大图
卤好的牛肉切均匀大小的条状备用
-
步骤4/5
点击查看大图
起锅烧油下花椒，喜欢的可以来小勺郫县豆瓣酱，下辣椒翻炒出香味，然后下牛肉翻炒加白糖上色，最后加入适量盐，鸡精味精，3:1老抽和生抽，撒上白芝麻做点缀！
-
最后一步
点击查看大图
顺便卤了个鸡翅尖还有豆腐干和鸡蛋
这道菜属于休闲食品，火候比较重要，辣椒炒好了的话吃起来也是嘎嘣脆的，我把辣椒一起都吃完了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-13
香辣牛肉干的其他做法
香辣牛肉干的相关分类
香辣牛肉干的相关推荐
-
菠菜虾仁汤
127674人看过 -
爆辣的牛肉酱（辣度高）
110456人看过 -
拔丝三样
50597人看过 -
百香果酸汤跳跳牛肉
58532人看过 -
三丝爆豆-凉拌菜
19456人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7720173人看过 -
干煸牛肉丝
1683390人看过 -
人参羊肚菌煲鸽子汤
39179人看过 -
#立夏第一碗，参养好精气#一盅元气汤，高丽参当归肉丸汤
158007人看过 -
满屋飘香的蒜香排骨，吃的时候记得关上窗户
519086人看过 -
大枣夹核桃
51578人看过 -
泡椒猪肚笋
187554人看过
