双菇牛肉丝
因为喜欢吃香菇和蘑菇 就想着用它们来炒牛肉吃 这道菜又简单又好吃
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步骤1/6
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双菇切片,青线椒和美人椒切丝备用.
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步骤2/6
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牛肉切丝 放入料酒、芡粉、少许的食用小苏打搅拌均匀.没有食用小苏打也可以不放.
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步骤3/6
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油里放姜丝和牛肉一起炒,可以放点老抽调色.炒变色后捞出备用.
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步骤4/6
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在油里放一勺豆瓣酱.然后把青线椒和美人椒倒入炒香
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步骤5/6
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再倒入双菇一起炒.
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最后一步
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菇变软后再加入牛肉丝一起炒,放鸡精、盐调味就可以出锅了.
1、炒牛肉时可以放一点点食用小苏打,这样的牛肉炒出来口感比较嫩!
2、家里有泡椒泡姜的朋友 ,用来炒牛肉就更好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
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