炖肉
浏览 32.8万 · 收藏 1516 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
燕京啤酒
1瓶
、
五花肉
500克
、
姜蒜
适量
、
干辣椒
2个
、
八角
2个
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
冰糖
少许
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
香菇
三个
、
腐乳
半块
、
六必居干黄酱
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉切块凉水下锅焯出血沫。郭芳少量油把控干的肉煸炒出肥油。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅烧油,放入葱姜蒜花椒,八角,大料,香叶,我有小青柑的话,放小块儿青柑皮味道会更好,加入腐乳,冰糖炒出香味,下肉翻炒让肉均匀上色
-
步骤3/4
点击查看大图
加入啤酒和水大火烧开转小火慢炖一个小时,放入香菇
-
最后一步
点击查看大图
可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-13
换个做法
炖肉的相关分类
炖肉的相关推荐
-
家常版红烧肉(超详细)
1208713人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13161264人看过 -
葱烧豆腐
480035人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5745614人看过 -
荔浦芋头炖肉
27603人看过 -
川菜之水煮肉片
24423642人看过 -
家常豆腐
16180826人看过 -
板栗烧鸡
15563010人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12540077人看过 -
东坡肉
4462020人看过 -
炖肉
49404人看过 -
酱香虎皮鸡爪—-年夜菜必入!!!
723291人看过