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手抓饼版金华酥饼

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一次买了50个手抓饼感觉有点不想吃了，然后尝试了用手抓饼做红豆酥，蛮好吃，灵光一闪可以试试金华酥饼，然后就开动了

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1小时以上 | 切墩(初级)

手抓饼四张 4张

、

食用油适量

、

五花肉（多肥肉）一斤半

、

梅干菜适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
手抓饼取出两面刷油解冻，待变软后卷成卷
步骤2/9 点击查看大图
切小段（三段或四段）挤成小面团待用
步骤3/9 点击查看大图
五花肉加梅干菜搅拌均匀，根据自己口味增减肉和梅干菜的比例肥肉可以多一些，烤时出油肉成油渣才香）
步骤4/9 点击查看大图
取适量馅（15克左右）包入压成饼状的面皮里
步骤5/9 点击查看大图
包好后收口朝下，调整下形状，可以稍微压一下，让小饼扁一点，因为烤的时候会鼓起来一点哦
步骤6/9 点击查看大图
撒上自己喜欢量的芝麻装饰
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热上火190，下火180，入烤箱烤40-45分钟，看上色自己调整时间和温度
步骤8/9 点击查看大图
出炉香的很
最后一步点击查看大图
酥得掉渣的哩，里面的肉肉烤成了油渣了才好吃

小贴士

根据自己烤箱脾气调整下温度和时间肉肉烤成油渣了才香哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-13

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