芋头很忙的芋三角
今天买了一个好大的芋头,一半做芋泥陷,一半做芋圆,搓着搓着突发奇想,想试试芋圆擀成皮包上馅料会不会好吃,就做了几个,蒸出来太好吃了,所以赶紧又蒸了个红薯,做上了,用量也没有称,全凭手感了
73克
49克
134克
1321
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
芋头去皮、切片,上锅蒸熟,蒸到能用筷子夹断出锅,然后找个东西把芋头压成泥
-
步骤2/15
点击查看大图
在芋泥里加入白糖、鸡蛋、奶粉、椰浆翻拌均匀,上锅蒸几分钟,趁热加入黄油和芝士拌匀,晾凉后放入冰箱冷冻半小时取出,搓成均匀的圆球备用。
-
步骤3/15
点击查看大图
红薯去皮、切片,上锅蒸至用筷子一戳就烂的程度
-
步骤4/15
点击查看大图
把蒸好的红薯捣成泥
-
步骤5/15
点击查看大图
放入木薯粉、奶粉、白糖以及少许牛奶和成面团,太干就加一点牛奶,太湿就撒一些干木薯粉,揉成干湿适中的面团
-
步骤6/15
点击查看大图
面团加入少许调和油进行揉搓
-
步骤7/15
点击查看大图
把揉好的面团平均分成八个小面团
-
步骤8/15
点击查看大图
取一个小面团搓圆、按扁,比饺子皮稍大一点、厚一点,把芋泥陷放在中间,用手指轻轻挤压成三角形,然后把外皮顺着包上来,收口的地方要捻紧,调整好形状,摆在准备好的油纸上
-
步骤9/15
点击查看大图
做好的芋三角摆在蒸盘上,冷水上锅,先开大火,水开后调到中火,一共蒸15分钟,就可以出锅了
-
步骤10/15
点击查看大图
实物黄亮亮的,真好看(厨房的灯不够亮)
-
步骤11/15
点击查看大图
来客厅补一个大头照
-
步骤12/15
点击查看大图
软糯、Q弹、有嚼劲,超好吃
-
步骤13/15
点击查看大图
这是下午试手做的香芋外皮,颜色没有黄心红薯做的好看,口感也是很好的哟
-
步骤14/15
点击查看大图
香芋三角
-
最后一步
点击查看大图
芋头做的外皮、芋头做的馅料,真是表里如一啊,可是口感却完全不一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
芋三角的其他做法
芋三角的相关分类
芋三角的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7177339人看过 -
冬至~客家萝卜粄(包粄)
103623人看过 -
蘑菇韭菜饺子#做道好菜,自我宠爱!#
754340人看过 -
#巨下饭的家常菜#夏天吃不下饭就包韭菜饺子吧
144074人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
415365人看过 -
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#空气炸锅版芝士焗红薯
36496人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#椰蓉芝麻糯米糍
241578人看过 -
清炒山药
172201人看过 -
海洋慕斯蛋糕
152102人看过 -
潮州棕子
151310人看过 -
火腿玉米胡萝卜豌豆丁
1784023人看过 -
河源特色萝卜粄
44351人看过