松软酥脆的玉米面棒馍
家里经常做加玉米面的面食, 玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。 玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;
15克
66克
480克
2194
千卡
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步骤1/9
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将白面和玉米面,酵母,糖混合,揉成光滑面团,4月初北京的天气室温下发酵2个小时
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步骤2/9
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发酵好了,满满的蜂窝
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步骤3/9
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加入少量白面揉匀排气,切成小剂子
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步骤4/9
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将每一个小剂子擀成牛舌状
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步骤5/9
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再卷起
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步骤6/9
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平底锅中放入少量食用油,加入每一个卷好的面团二次醒发10分钟
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步骤7/9
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10分钟之后白白胖胖滴
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步骤8/9
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煎3分钟左右放入没过棒馍一半的水,盖上盖子,中小火焖到水干后再煎2分钟左右即可,跟生煎包一个煎法
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最后一步
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外皮酥酥脆脆,内里松软玉米味浓~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
玉米面棒馍的其他做法
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