家庭版烤箱烤鸡(零失败)
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步骤1/5
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三黄鸡去头、去脚、去鸡翅尖用500ml水和25克盐泡两个小时(这是烤鸡爆汁的关键),之后抹上腌料按摩全鸡后,盖上保鲜膜置于冰箱内腌制四小时以上。
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步骤2/5
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腌好的鸡肚子里塞满洋葱,用牙签封好
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步骤3/5
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将鸡腿用线绑好固定,同样把鸡翅也用线绑好固定,置于烤盘中,烤箱中层130度烤制120分钟,每30分钟刷一次刷汁
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步骤4/5
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最后一次刷汁的时候,摆入配菜一起烘烤,配菜提前用烧烤料腌制一小时左右。
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最后一步
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出炉啦,外皮脆香,肉质鲜嫩多汁,简直太香了,是道拿得出手的大菜,快烤起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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