春天的颜色.艾团
从没吃过艾团,也没做过艾团,尝试挑战自己
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步骤1/6
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新鲜艾叶洗干净,放开水中焯一分钟捞起过凉水后(忘了拍照)沥干后榨汁,过滤后把渣渣放好备用
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步骤2/6
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把糯米粉粘米粉和苏打粉一起搅拌均匀,放入艾叶打汁后的渣渣,如果觉得干可放适量艾汁,揉它揉它,然后盖上保鲜膜醒一醒
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步骤3/6
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今天要做的是花生芝麻馅的,把花生和芝麻慢火炒香,放凉。家里没有破壁机,只好用最原始的方法碾碎,累!好吧,不是很碎~
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步骤4/6
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一切准备就绪,把面团分成若干小剂子,像包包子一样包好,盘子先刷一层薄薄的油以防粘底,卖相果然很一般!水开后上锅蒸十分钟!
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步骤5/6
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出来了!怀着忐忑的心情尝了一个!
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最后一步
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很不错哦!艾叶独有的香味浓郁,花生馅儿有嚼劲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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