酸汤水饺
北方人离不开饺子~
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步骤1/5
大葱、姜切沫加入肉沫中,加入植物油、十三香、酱油、盐搅打均匀。
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步骤2/5
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饺子皮中加入适量馅料包成饺子。
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步骤3/5
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水开下入饺子,点两次水饺子就熟了,最后下入白菜叶。
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步骤4/5
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制作酸汤:碗内放盐、酱油、醋(多来点),辣椒油、蒜苗、香菜,冲入饺子汤。
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最后一步
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将煮好的饺子捞入酸汤内即可。
包饺子选大葱才香,贴合北方人粗犷的性格,个人认为小香葱适合包馄饨。哈哈……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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