老坛酸菜土豆汤
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酸菜是朋友家每年自己腌了给我的,这个是一绝。这酸爽真的不敢相信!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆切粗条,泡水里待用,这样可以防止粘锅。
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步骤2/3
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把酸菜洗净,切丝,切好后不用再洗,这样保留酸味。
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最后一步
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起油锅,土豆条入锅,加一勺盐翻炒,3分钟左右,这样土豆酥的快些,加入水后加盖,水开后放入酸菜,再煮到土豆酥软,加入蔬菜精、葱花盛出即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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