白胖子：雪媚娘
雪媚娘是夏天最喜欢的一种小甜品，放到冷藏里冷藏一下再吃，冰冰的甜甜的，入口软绵，还有水果的清甜，非常喜欢。
140克
33克
299克
2428
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/10
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糯米粉、白糖、玉米淀粉倒入盆中
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步骤2/10
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加入纯牛奶
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步骤3/10
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用蛋抽将所有材料混匀，搅拌到细滑无颗粒，用保鲜膜将盆口包住，放入蒸锅中，隔水蒸30分钟，看到面糊变成透明的，再用筷子插入蒸好的面糊中，如果面糊里面依然是透明的，就是蒸好了，如果里面是白色的，继续蒸。
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步骤4/10
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在蒸制的过程中，可以在锅中加入糯米粉，量不需要太多，是为了之后揉制蒸好糯米团用的防沾粉，炒到锅中有淡淡白烟冒出就关火，以防炒过头，面粉发黄。炒完面粉后可以把准备好的水果先洗好切好
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步骤5/10
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蒸好的糯米面团拿出来，加入30克黄油用刮刀翻拌，一直拌到黄油和面团融合
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步骤6/10
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将冷藏箱的淡奶油拿出来打发到有明显纹路，打发奶油用的盆和电动打蛋器的头可以先放到冷藏中，这样奶油比较好打发
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步骤7/10
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案板上洒好炒熟的糯米粉，将拌好黄油的面团放到案板上整形，切圆，再擀成圆形面皮
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步骤8/10
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面皮里加入奶油和自己喜欢的水果或者奥利奥碎
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步骤9/10
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收口，拧紧
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最后一步
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漂亮的雪媚娘就完成了
拌黄油一定要用刮刀，防烫，还不沾手，一定不要用手，会很烫。
做好后即可食用，不食用的话可以用装蛋黄酥的那种透明小盒子装好，放入冷藏柜里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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