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麻薯包的做法

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麻薯包

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木薯粉 135克

、

高筋面粉 35克

、

细砂糖 30g

、

盐 2克

、

黄油 30g

、

鸡蛋（1个） 40～50g

、

黑芝麻 10g

、

牛奶 150克

烹饪步骤

步骤1/7
将牛奶倒入锅中，加入细砂糖和黄油
步骤2/7
开小火，搅拌，融化细砂糖和黄油
步骤3/7
待牛奶液微微沸腾时，倒入高筋面粉，搅拌成面糊状，立即关火
步骤4/7
加入木薯粉，搅拌至无干粉，成一个光滑的面团（多拌一会）
步骤5/7
面团中，分三次加入鸡蛋液，每加入一次都要搅拌均匀（此时已变成面糊状）
步骤6/7
加入黑芝麻，搅拌均匀，然后将面糊装入裱花袋
最后一步
烤箱上下火185度预热5分钟，预热的时间，可以将面糊挤在不粘烤盘中（不用垫油纸），可以挤成大小适中的16个小圆，然后放入预热好的烤箱，185度烤25分钟，出炉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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