留住春天的味道~简单快手的香椿司康
这是一款春天里才能吃到的司康,香椿是只有春日里才有的美味,至于香椿的味道,爱的人爱死!恨的人碰都不想碰!但是也许呢,也许你吃过了我的香椿司康,没准你就爱上了香椿。这是一款咸口的司康,不甜不腻,出炉时外皮脆脆的里面是软糯的,香椿的味道不是很突出,只留淡淡的香气。
37克
3克
23克
394
千卡
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步骤1/15
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准备食材
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步骤2/15
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把所有的粉类搅拌均匀。
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步骤3/15
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放入搅拌机里,秤量好40克猪油,放入冰箱冷冻20分钟。
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步骤4/15
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取出,点动开关,三四次就好了,粉类就变成细沙子的状态。
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步骤5/15
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加入牛奶和蛋液。
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步骤6/15
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继续点动三四下。基本没有液体状态。
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步骤7/15
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用手按压,不要揉面,以免面团起筋。
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步骤8/15
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香椿焯水切成末。
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步骤9/15
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香椿末放在面团上,用刮刀切拌。
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步骤10/15
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用保鲜膜包起来整成长方形。放入冰箱冷冻20分钟。
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步骤11/15
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取出后,切成12块。
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步骤12/15
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刷蛋黄液。
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步骤13/15
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烤箱设置200度,25分钟就OK了!我们今天用TOKITmini烤箱,不要看它个头小,功能可是很强大,12块司康妥妥的,无需预热,瞬间就能到达你需要的温度,手机APP可以记录你的食谱,以后只需一键即可操作。
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步骤14/15
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烤到表面金黄就可以出炉咯!烤的时候香炸了!
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最后一步
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趁热吃,嗯,外皮脆脆的,里面是软糯的。这是春季限定美食哦!
每家的烤箱脾气不一样,我用的小烤箱,需要200度,普通烤箱只要180度就差不多了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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