五花肉炒笋片
春天的竹笋是大自然的鲜物，用它来炒五花肉片，鲜香爽脆，春天餐桌上必不可少的食物！
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步骤1/17
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准备一些五花肉、鲜笋、京葱、干辣椒、生姜。
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步骤2/17
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五花肉切薄片。
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步骤3/17
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京葱切片。
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鲜笋去壳。
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步骤5/17
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鲜笋切片，放入锅中加水煮5分钟。
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步骤6/17
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煮好的笋片，冲冷水后沥干水分备用。
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步骤7/17
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锅中倒入适量油，放入五花肉片煸炒。
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步骤8/17
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放入生姜片，炒香。
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步骤9/17
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加入砂糖继续翻炒均匀。
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步骤10/17
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加入干辣椒翻炒均匀。
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步骤11/17
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放入京葱翻炒均匀。
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步骤12/17
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加入料酒、酱油、蚝油翻炒均匀。
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步骤13/17
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这时的五花肉片已经非常香了。
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步骤14/17
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放入笋片，加少量开水，加适量 盐调味，翻炒均匀。
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步骤15/17
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用弱中火煨5分钟，入味。
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步骤16/17
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装盘。
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最后一步
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鲜香味浓的五花肉炒笋片，春天必备菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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