南昌拌粉
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步骤1/7
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辣椒蒜瓣切好备用
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步骤2/7
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米粉用温水泡发
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步骤3/7
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水开把米粉煮5分钟,闷2分钟,再捞出过凉水沥干水分备用。
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步骤4/7
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锅中放多一点油烧热,放入蒜末辣椒,小火炒香。
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步骤5/7
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再加入生抽3勺,老抽半勺,陈醋半勺,蚝油一勺,辣椒粉1勺,食盐1勺,鸡精半勺翻炒均匀。(全程用小火)
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步骤6/7
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最后把酱汁淋在米粉上面。(另外煎了一个鸡蛋,放了点香辣菜,有花生米更好哦!)
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最后一步
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快光盘啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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