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简单快捷的酸菜鱼的做法

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简单快捷的酸菜鱼

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最近迷上了酸菜鱼，酸菜的脆爽，加上鱼片的嫩滑，自己随意加的配料，吃得满足！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 500条

、

酸菜鱼料包一包

、

小豆腐适量

、

豆芽少许

、

番茄一个

、

香菇一个

、

姜片 3片

、

蒜 5瓣

、

料酒少许

、

黑胡椒少许

、

清水 1000克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鲈鱼买回来切片，放酸菜包的腌鱼调料，加点料酒，黑胡椒搅拌均匀，腌制十分钟
步骤2/14 点击查看大图
热锅下油，放酸菜进去炒一会儿，装出盘备用
步骤3/14 点击查看大图
鱼骨洗干净，热锅下油，放入姜片，鱼骨片翻炒片刻
步骤4/14 点击查看大图
倒入酸菜包翻炒片刻，加入1000克的清水
步骤5/14 点击查看大图
分别加入配料番茄块，香菇山
步骤6/14 点击查看大图
小豆腐
步骤7/14 点击查看大图
洗干净的豆芽
步骤8/14 点击查看大图
大火煮开
步骤9/14 点击查看大图
煮开一会，捞出盘里
步骤10/14 点击查看大图
汤汁继续煮开，放入腌制好的鱼片，轻轻推开煮均匀，煮两分钟后捞出
步骤11/14 点击查看大图
铺好，
步骤12/14 点击查看大图
撒上葱花，蒜末
步骤13/14 点击查看大图
倒入汤汁
最后一步点击查看大图
来，开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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