加了花椒叶子的大锅盔
-
步骤1/7
点击查看大图
荤油用开水化开放凉后放入鸡蛋,白糖,酵母,搅拌至酵母融化
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉中放入食盐拌匀,将放有酵母的水缓慢倒入面粉中,再准备适量温水继续缓慢倒入面粉中,一边倒水一边用筷子搅拌,直到面粉成为大面絮状,用手揉成光滑面团,放到温暖处发酵大概1个小时
-
步骤3/7
点击查看大图
面团发酵至两倍大,用手戳会弹起,或者出现大丝窝即可
-
步骤4/7
点击查看大图
花椒叶子杆碎放入面团中在案板上多次揉面
-
步骤5/7
点击查看大图
根据饼铛的大小将揉好的面团分成份(我是分成了四分,饼的直径大概20CM)揉圆盖上保鲜膜继续醒发10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
将饼剂擀成8毫米厚度的圆饼用叉子戳出印(饼发起的时候不会中间鼓起)就可以放入已经预热的饼铛里烙了
-
最后一步
点击查看大图
烙至两面出嘎,饼明显变厚就可以出锅了
第一次制作菜谱,如果写的不太明白敬请大家谅解
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
大锅盔的其他做法
大锅盔的相关分类
大锅盔的相关推荐
-
青菜包子
596895人看过 -
手把手教你煎出完美海蛎煎~
135782人看过 -
黑麦香菇青菜包子❗️一次发酵省时省力,照样松软
29639人看过 -
鲜甜鲜甜的海青菜包子
10517人看过 -
猪肉酸菜饺子
360214人看过 -
红烧昂刺鱼(黄辣丁)
15670人看过 -
快手健康菜-虾仁烩娃娃菜
64322人看过 -
#憋在家里吃什么#香菇青菜包子
12400201人看过 -
花椒叶饼
65868人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 海蛎煎蛋
205154人看过 -
酸菜饺子
419469人看过 -
醇香可口的小酥肉丸子烩菜
30412人看过