藤椒鸡丝
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步骤1/7
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鸡腿冷水下锅焯去血沫
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步骤2/7
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换一锅热水放姜,八角,花椒,一盖子料酒去腥,小火煮熟,大概15分钟
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步骤3/7
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捞出晾凉,手撕丝
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步骤4/7
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黄瓜切丝垫底
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步骤5/7
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锅中底油,油炸6成下入藤椒 ,即刻关火,待油变凉备用
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步骤6/7
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加入大蒜末,糖,胡椒粉,芝麻油, 酱油,洋葱,香菜,盐,味精,料油,辣椒油,藤椒油
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最后一步
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拌好后垫在黄瓜丝上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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