爆浆蔓越莓恐龙蛋的做法 点击查看大图

爆浆蔓越莓恐龙蛋

浏览 41312 · 收藏 162 · 学做 0
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



初次听到恐龙蛋这个名字,我是一头雾水的,当我看到它的真颜,我是摇头的,这不就是我之前做过的麻薯面包吗?据说有人为了吃这颗网红恐龙蛋居然可以排队2小时,吃货还真是可怕! 这个恐龙蛋的特色在于,外脆里Q还会爆浆,一般会用麻薯面包预拌粉来制作,这样的话是非常简单的,但是今天我教大家不用预拌粉来制作,做法和泡芙有点像,只要注意一些细节,就能做出和市售一样口感的爆浆恐龙蛋了!
营养分析 查看详情

684克
124克
532克


1336
千卡

食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/30

  展开全部30个步骤

小贴士

1.恐龙蛋制作的关键在于面糊的状态,蛋液不能一次加完,要少量多次添加,直到面糊达到最佳状态才停止添加,蛋液也可能多了,也可能不够。 2.馅料吃前再挤入,恐龙蛋建议当天吃完,不然会发硬,吃不完的,最好密封保存。 3.煮奶黄馅的时候一定要不停搅拌,不然受热不均匀。 4.因为每个人的烤箱都不同,所以可以先按照配方的温度烤一个看看,再根据情况来调整温度和时间。烤好的恐龙蛋应该是外壳脆脆的,而里面是空心的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-12

 收藏
 其他做法

爆浆蔓越莓恐龙蛋的其他做法

爆浆蔓越莓恐龙蛋的相关分类

爆浆蔓越莓恐龙蛋的相关推荐

回到豆果美食首页