(老公版)豉糖拉丝鸡翅
我下厨的鸡翅虽然好吃,但总会有吃腻的时候,于是他就自告奋勇献上他的鸡翅处女秀。
58克
96克
46克
1049
千卡
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步骤1/5
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鸡翅洗干净,加入豉油、盐、白砂糖、姜和葱段腌制一个小时以上,最好腌过夜。
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步骤2/5
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舀一勺子蜜糖准备着
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步骤3/5
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烧热平底锅,鸡翅下锅,小火慢煎。
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步骤4/5
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煎至两面金黄,有点焦焦的感觉,下蜜糖,转为大火快速翻炒收汁。
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最后一步
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煎好的鸡翅会有拉丝的感觉,如果冷了再吃,因为有蜜糖的加持,表皮会脆脆的。
蜜糖最好改为用蜜芽糖,拉丝和脆脆的感觉更明显。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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