小炒素什锦
吃惯了油腻辛辣,就来点清爽的,可以缓解肝火的亢盛,在鲜香爽脆的口感中,耳聪目明,身心共舞。
-
步骤1/9
点击查看大图
腐竹和木耳冷水泡发,我还要做辣条,所以看着多。有十来节就够了。一定要用冷水泡发哦,热水的话容易泡烂。那样就会软踏踏不劲道了。
-
步骤2/9
点击查看大图
胡萝卜和黄瓜切菱形片
-
步骤3/9
点击查看大图
这样卖相好看一些。
-
步骤4/9
点击查看大图
藕切片,泡水,加一勺白醋防止氧化。
-
步骤5/9
点击查看大图
香菇切片,西兰花分小朵,芹菜切段。
-
步骤6/9
点击查看大图
葱姜切片备用。除了木耳需要时间长点两分钟。剩下的食材焯水30秒。
-
步骤7/9
点击查看大图
热锅凉油,放姜蒜,小火煸香。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入食材,快速翻炒,加盐,鸡粉,淋淀粉水,出锅放一点香油。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
标题是素什锦,依个人口味可以加虾仁,鱿鱼,麻花,腰果。
什锦的重点就是啥都有,所以,有什么就放什么,筷子夹的每一口都不一样,味道层次就丰富了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
小炒素什锦的相关分类
小炒素什锦的相关推荐
-
玫瑰红豆沙炸糕
11227人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#葱烧豆腐
304875人看过 -
凉拌
42469人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#四喜烤麸不能少
176000人看过 -
山东临沂炒鸡 | 酱味十足,香到吮指(附炒鸡酱)
477699人看过 -
#年夜饭菜谱#清蒸帝王蟹
150399人看过 -
超好吃的糯米脆皮油炸糕
28048人看过 -
排骨土豆炖豆角
10655532人看过 -
酱大骨
1078422人看过 -
爆炒猪肝
19806935人看过 -
年夜饭必备菜品|家常卤牛肉
55200人看过 -
#一学就会快手菜#高压锅胡萝卜炖羊肉
196067人看过