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家庭版炒年糕的做法

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家庭版炒年糕

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10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕 400g

、

绿豆芽一小把

、

青菜一小把

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠两根

、

生抽适量

、

油适量

、

水适量

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把青菜从中间切一刀方便入味，火腿肠也切片备用，豆芽洗干净备用。
步骤2/5 点击查看大图
把新鲜的年糕提前准备泡个十分钟泡软些，冷水就行。
步骤3/5 点击查看大图
两个鸡蛋打散也备用哦
步骤4/5 点击查看大图
先热锅凉油放打散的鸡蛋，把鸡蛋炒出备用。
最后一步点击查看大图
然后放油放火腿肠炒一会，这样的火腿会很好吃。然后放青菜年糕炒软放豆芽，然后倒入小半圈生抽翻炒，再放入一勺老抽上色，再倒入一点冷水，让年糕咕嘟一会更加糯叽叽哦～水开放炒好的鸡蛋，最后放入适量的盐，就可以关火出锅啦！特别好吃哦，刚上桌家人就夸赞不绝～一碟子都被扫光

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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