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木瓜拼盘的做法

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木瓜拼盘

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木瓜 1个

、

青瓜蒂 2个

、

上海青 6片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料如图。
步骤2/9 点击查看大图
木瓜去皮，用挖刀挖出凹槽。
步骤3/9 点击查看大图
挖好后的样子。
步骤4/9 点击查看大图
对半切开，刮出木瓜籽。
步骤5/9 点击查看大图
斜切成片。
步骤6/9 点击查看大图
上海青摘掉上面叶子放入开水烫一下捞出过冷水。水里滴几滴油加少许盐保持菜梗的翠绿。
步骤7/9 点击查看大图
菜梗切成长三角形，这部位比较厚，要用刀片出一部分。以便一会儿组装的时候能服贴的贴在木瓜上。
步骤8/9 点击查看大图
瓜蒂放在顶上。片好的菜叶子放在瓜蒂下面交替的贴在木瓜上就完成了。
最后一步点击查看大图
定妆照。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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