白灼西生菜
白灼西生菜有利于呼吸道畅通，营养好吃，做饭简单，脆爽清甜。
21克
4克
12克
247
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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西生菜撕片洗净。
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步骤2/8
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蒜和泰椒分别切好。蒸鱼豉油，耗油，淀粉放适量水混合成调料汁。
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步骤3/8
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锅里放适量水，2克盐，几滴油，大火烧开，西生菜放入烫30秒左右。
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步骤4/8
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捞出过凉水。
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步骤5/8
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淋干水分装盘备用。
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步骤6/8
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锅中放油小火炒蒜末和泰椒
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步骤7/8
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煸炒香味儿后放入调料汁，大火烧开至浓稠。
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最后一步
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把烧好的调料汁浇在西生菜上面，这道菜就完成啦。
我用的是小颗西生菜，焯水时注意不要时间长了，烫软就捞出，能保持菜的脆嫩 。蒸鱼豉油和耗油滋味儿够用，焯水里面也放了盐，口味儿重的可以在调料汁里加少许盐。泰椒可以不放，蒜末必须放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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