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苹果藜麦烤南瓜的做法

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苹果藜麦烤南瓜

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轻食早餐之--苹果藜麦烤南瓜藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。贝贝南瓜的营养价值很高，它含有丰富的果胶、维生素、蛋白质、胡萝卜素和各种矿物质，果胶和维生素能够帮助身体清除垃圾和保护肠道等…… 两种食材配上苹果的清香，让这道沙拉式的早餐口感丰富，更加营养~此次份量为两人份。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜半个

、

苹果 1个

、

藜麦 60克

、

橄榄菜 20克

、

盐 2克

、

橄榄油 1勺

、

百里香(可省略) 1小撮

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，烤箱预热180度上下管。贝贝南瓜切成角状，去瓤。
步骤2/10 点击查看大图
在表面刷一层橄榄油，放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
烤南瓜的同时，把藜麦入锅加入清水上灶煮熟，捞出沥干入大碗备用。上为煮熟的藜麦。
步骤4/10 点击查看大图
苹果切丁，加入淡盐水中浸泡(防止氧化变色）。
步骤5/10 点击查看大图
南瓜快烤好时，把苹果和橄榄菜加入到放有藜麦的大碗中，加一点盐、橄榄油、百里香碎1小撮拌匀(没有百里香可省略)。
步骤6/10 点击查看大图
取出南瓜，用勺子将拌好的藜麦舀在南瓜上，再放入烤箱设200度上下管烤8-10分钟即可。(因各个烤箱温度不同，烤好时可用叉子感受一下南瓜是否已软，还比较硬可增加5分钟左右继续烤)。
步骤7/10 点击查看大图
出锅啦……稍微摆一下盘~漂亮呢~
步骤8/10 点击查看大图
成品图~
步骤9/10 点击查看大图
成品图~
最后一步点击查看大图
开动吧~

小贴士

因各个烤箱温度不同，烤好时可用叉子感受一下南瓜是否已软，还比较硬可增加5分钟左右继续烤~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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