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萝卜炖腔骨的做法

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萝卜炖腔骨

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用白萝卜炖腔骨，配上些许红薯粉，是一道既养生，又营养丰富的家常菜，家里的老人小孩都爱，并且做法超简单，无需任何技艺，只要食材新鲜，便可以炖出来的萝卜清香，腔骨啃的过瘾，粉条吸溜滑爽，连骨头汤都口感鲜美无比。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

腔骨（带肉的） 1000g

、

红薯粉 250克

、

白萝卜 1根

、

韭菜 1把

、

盐 2勺半

、

生抽 2勺

、

姜片 3个

、

料酒 2勺

、

白醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白萝卜切块备用。
步骤2/9 点击查看大图
红薯粉用冷水浸泡备用。
步骤3/9 点击查看大图
腔骨焯水后洗净备用。
步骤4/9 点击查看大图
把焯水后的腔骨和白萝卜一块放入锅内，加三片姜。
步骤5/9 点击查看大图
加入适量清水，倒入2勺料酒，2勺白醋，盖上锅盖炖煮1小时。
步骤6/9 点击查看大图
韭菜洗净备用。
步骤7/9 点击查看大图
炖煮1小时后加入泡好的红薯粉再煮5至8分钟。
步骤8/9 点击查看大图
倒入2勺生抽后，加入切成段的韭菜30秒，撒2勺盐，关火。
最后一步点击查看大图
连汤汁带菜倒入大碗，全家开动。

小贴士

喜欢食材原汁原味清香的朋友，生抽可免放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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