是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菠萝鸡翅的做法

点击查看大图

菠萝鸡翅

浏览 1.2万 · 收藏 40

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 15个

、

菠萝大半个

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅一开二，冷水下锅，焯水3分钟，捞出备用，菠萝切小块，用淡盐水泡5分钟，捞出备用，取1/3榨汁备用
步骤2/8 点击查看大图
姜蒜切片备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡翅煎至两面金黄
步骤4/8 点击查看大图
我比较省事，用煎鸡翅的油直接爆香姜蒜，再个鸡翅翻炒几下，吸收姜蒜的香味
步骤5/8 点击查看大图
倒入一碗水，一碗菠萝汁，加入适量料酒，大火煮开再小火焖，还剩1/3水的时候适当调味，适量盐，酱油，蚝油(根据自己口味调整咸淡)再焖一两分钟
步骤6/8 点击查看大图
放菠萝，再焖5分钟，放点砂糖调鲜，也增加调味，使菠萝的酸甜度更突出
步骤7/8 点击查看大图
最后加上淀粉水大火收汁。
最后一步点击查看大图
美味的菠萝鸡翅就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

换个做法

菠萝鸡翅的其他做法

菠萝鸡翅的相关分类

蒜薹婴儿辅食蒜苔蚕豆槐花豌豆更多

菠萝鸡翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许