槐花扇贝肉丁翡翠饺子
现在正是槐花飘香的时节，表弟送来了刚刚摘的新鲜槐花，赶紧加了扇贝丁，包了饺子，味道简直是太好吃了，真的是人家美味哟……
81克
98克
365克
2535
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/20
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首先备齐所有的食材，槐花洗净后焯水捞出沥干水份备用。
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步骤2/20
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葱姜切碎，扇贝丁洗净后用刀每个扇贝丁切三块。
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步骤3/20
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梅花肉用刀切成小丁，韭菜切碎。
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步骤4/20
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把切好的梅花肉放入盆中，加入料酒。
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步骤5/20
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再加入生抽调味调色。
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步骤6/20
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最后加入五香粉和适量的盐，鸡精，顺时针方向搅拌均匀。
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步骤7/20
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把切碎的扇贝丁和葱姜，槐花放入盆中。
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步骤8/20
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加入猪油后，把所有的食材和调料混合搅拌均匀即可。
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步骤9/20
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菠菜叶榨汁过滤后，放入200克面粉里开始和面。
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步骤10/20
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揉成光滑细腻的面团。
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步骤11/20
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剩下的200克面粉，加入清水和成面团，和好的两个颜色的面团静置半个小时。
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步骤12/20
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把绿色的面皮包住白色的长条。
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步骤13/20
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滚圆后用刀切成大小一致的剂子。
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步骤14/20
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摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
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步骤15/20
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擀好的面皮放入适量的馅料。
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步骤16/20
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包成自己喜欢的模样，依次包好所有的饺子。
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步骤17/20
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锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
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步骤18/20
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清新脱俗又好吃的槐花扇贝肉丁翡翠饺子出锅咯。
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步骤19/20
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嘻嘻，吃上一口超级满足，老公一口气吃了一盘，
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最后一步
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成品
注意整型的饺子的面团要和的硬一点，软了不好整型，馅料的食材可以随自己喜好选择哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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