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酱油葱菇豆腐锅的做法

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酱油葱菇豆腐锅

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【4-293】这是一个实则没有好很多今天依然很虚弱的故事……大概是阴雨天的缘故吧，太阳晒晒就活了(可能或许祈祷nia？ ----- 2020.4.10

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

金针菇一把

、

葱半根

、

辣椒可省

、

生抽三份

、

蚝油两份

、

白糖一份

、

淀粉一份

、

盐适量

、

蒜蓉辣酱可选

、

葱蒜椒香番茄酱可选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐收拾干净切成自己喜欢的样子，码到提前烧热加了点油的平底锅/电饼铛里
步骤2/10 点击查看大图
中火煎黄煎到自己喜欢的程度，关火/断电搁那儿等着先
步骤3/10 点击查看大图
抽空把提前收拾干净的金针菇铺到砂锅里，新鲜的冷冻的都可以
步骤4/10 点击查看大图
再盖上层之前收拾好的豆腐，新鲜煎好或者提前煎好冻起来那种都可以
步骤5/10 点击查看大图
根据豆腐菇量和个人喜好往里浇汁，提前用糖盐蚝油生抽调出自己喜欢的味道然后加点淀粉跟水搅和匀那种
步骤6/10 点击查看大图
汁不用多比菇略高就行，盖上盖子大火煮开，调成小火稍微咕嘟个三五分钟，开盖扔上些大葱段儿
步骤7/10 点击查看大图
舀口汤尝尝小心烫，根据个人喜好往里加酱，比如三月菜谱【葱蒜椒香番茄酱】那种茄酱
步骤8/10 点击查看大图
或者各大商超均有出售的蒜蓉辣酱拌饭酱什么的，味道合适菇熟软了再关火扔辣椒
步骤9/10 点击查看大图
冷天吃这个很适合，拌饭拌面都很可(不能吃辣的胖又请放过自己，辣椒辣酱什么的就别搁了)
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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