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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面 1小把

、

小香葱 1小把

、

生抽 3勺

、

老抽 1小勺

、

白砂糖少许

、

清水 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香葱切段，葱白不用
步骤2/12 点击查看大图
油温五成热，下香葱
步骤3/12 点击查看大图
小火炸至焦黄，关火晾凉
步骤4/12 点击查看大图
调酱汁：三勺生抽，一勺老抽，两勺清水，少许白糖
步骤5/12 点击查看大图
倒入葱油里小火加热至冒泡即可
步骤6/12 点击查看大图
装入碗中
步骤7/12 点击查看大图
水沸后下入面条煮沸
步骤8/12 点击查看大图
倒入一碗水，继续加热
步骤9/12 点击查看大图
再次沸腾后即可捞出
步骤10/12 点击查看大图
沥干水分
步骤11/12 点击查看大图
倒入酱汁搅拌均匀
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

葱油差不多晾凉才可下入酱汁煮呦，否则油温太高会四处飞溅喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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