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【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法

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【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】

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第一份菜谱，就写方便上手做出来又极有成就感的韩国网红咖啡—Dalgona Coffee 虽说不知道为什么叫Dalgona，也没有查到，但据说要用手打400次才能制作，今天我们就用电动打蛋器代劳吧

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7克
9克
31克

167
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

速溶咖啡粉 15g

、

细砂糖 15g

、

热水 15g

、

牛奶 200毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这是所有需要用到的东西，简单到不能再简单了（热水没有照哦）
步骤2/12 点击查看大图
小碗中加入速溶咖啡粉，注意要用黑咖啡哦，不能用那种三合一的
步骤3/12 点击查看大图
再加入细砂糖
步骤4/12 点击查看大图
加入15ml烧开的热水
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
用打蛋器高速打发，时长大概在3分钟左右
步骤7/12 点击查看大图
打发到这个阶段（友情提示：一开始动作幅度不要太大，不然咖啡会溅到处都是，最好穿上围裙！！等稍微浓稠有一点点条纹，幅度再加大，就不会溅了）
步骤8/12 点击查看大图
好看的杯子里倒入牛奶，夏天可以多加一些冰块，会更清爽一些
步骤9/12 点击查看大图
将咖啡霜倒入牛奶中
步骤10/12 点击查看大图
强迫症患者需要顶部抹平
步骤11/12 点击查看大图
一杯超好喝的咖啡就做好啦～喝的时候最好充分将咖啡霜和牛奶混合均匀，会很好喝！
最后一步点击查看大图
最后再欣赏一下

小贴士

1.这个咖啡简单好记的原因是因为它的咖啡粉、白砂糖、水都是1:1:1的比例，如果牛奶多，整体材料可以同比例增加，牛奶少就同比例减少 P.S.不要忘了带围裙。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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