【雪梨三吃】3个方法吃对梨,春天润肺最给力!
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春季要注意多补充水分,来点雪梨正合适,还能润肺、助消化。今天带你解锁3种洋气吃法:经典的冰糖炖雪梨,加点银耳、枸杞整颗蒸,好看又滋润;红酒雪梨别具风味,可做饭前开胃小菜;百香果雪梨酱甜中带香,冲水喝或涂抹吐司都很妙!点击视频,2分钟包学包会!
食材清单
加入采购清单
冰糖炖雪梨:
、
雪梨
3个
、
冰糖
20克
、
银耳
适量
、
枸杞
适量
、
红酒雪梨:
、
雪梨
2个
、
红酒
1瓶
、
冰糖
70克
、
肉桂
1根
、
橙子
半个
、
丁香
5粒
、
百香果雪梨柠檬酱:
、
雪梨
3个
、
百香果
4个
、
老冰糖
80克
、
青柠檬
1个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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冰糖炖雪梨❶ 雪梨去皮去蒂掏空;❷ 银耳提前泡发撕碎(鲜银耳);❸ 冰糖、银耳、枸杞放入雪梨里;❹ 装盘大火转小火蒸60分钟。
-
步骤2/3
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红酒雪梨❶ 雪梨去皮去蒂,一切二;❷ 橙子切小块;❸ 所有材料放入锅中,煮开后保持小火沸腾煮10分钟,自然冷却后切片。
-
最后一步
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百香果雪梨柠檬酱❶ 雪梨去皮切成小碎块或料理机打碎;❷ 加入2颗百香果、青柠、老冰糖搅拌均匀;❸ 大火煮沸,中火熬煮,雪梨熬煮透明加入两颗百香果继续熬煮至粘稠;❹ 摊凉后密封保存,冲热水喝或者涂抹吐司。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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