香甜醪糟
香甜软糯，越吃越想吃，甜甜的米酒回味无穷，糯米香甜可口。
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步骤1/7
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洗好的糯米，泡12个小时以上，可以用手捏碎即可
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步骤2/7
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倒出泡糯米的水
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步骤3/7
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冷水蒸糯米一个小时
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步骤4/7
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蒸好以后放入酒曲拌匀
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步骤5/7
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放入水继续拌好以后，中间戳一个小洞，有利于观察发酵出数量。
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步骤6/7
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用保鲜膜密封，温度高的城市三天以上。
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最后一步
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醪糟固定成行，中间洞水量增加。即可。
如果温度不够可以借助被子包裹，五天以上。天气热的地方三天就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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